完善治理機制,加強系統(tǒng)監(jiān)管——
“我省涉及食品污染的商品種類繁多,治理工作涉及的部門多,要采取綜合性措施從‘源頭’上予以根治”
14年間,我省治理餐桌污染不僅提出時間最早,而且建立的一套有序、有力、有效的治理機制更是領(lǐng)全國之先。其倡導(dǎo)者,正是習(xí)近平。
2001年,時任省長習(xí)近平指出:“目前我省涉及食品污染的商品種類繁多,治理工作涉及的部門多,要采取綜合性措施從‘源頭’上予以根治。”
什么是綜合性?
習(xí)近平進一步明確:“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要推廣‘綠色食品’標(biāo)準(zhǔn),加強病蟲害生物防治,遠離各種飼料藥物添加劑,努力使生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品都是無公害、無污染的產(chǎn)品;環(huán)保部門要強化環(huán)境保護措施,防止工業(yè)‘三廢’對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)造成污染;衛(wèi)生監(jiān)督和工商管理部門要把好市場的‘入口’關(guān),加強對進入市場農(nóng)產(chǎn)品的檢驗,堅決防止被污染的農(nóng)產(chǎn)品進入市場,對已進入市場的被污染農(nóng)產(chǎn)品,要依法對銷售者進行懲處;環(huán)保和衛(wèi)生檢驗部門盡快建立科學(xué)的檢驗標(biāo)準(zhǔn),完善檢驗技術(shù)。”
“在當(dāng)時,對餐桌污染明確提出治理的路徑和機制,非常不容易。”鐘安平說,“治理,更加注重系統(tǒng)性、整體性和協(xié)調(diào)性,要有完善的綜合協(xié)調(diào)機制和治理體系與之相配套。”
當(dāng)年,在各有關(guān)部門上報的治理方案中,習(xí)近平最終肯定并拍板了原省經(jīng)貿(mào)委起草的方案。
原因在于,原省經(jīng)貿(mào)委所報治理舉措更全面周詳,更系統(tǒng)有力。
緊接著,省政府建立由23個部門組成的治理餐桌污染、建設(shè)食品放心工程聯(lián)席會議,自2005年起又改設(shè)省食品安全委員會。
不管是省聯(lián)席會議辦公室,還是省食安辦,都設(shè)在了作為經(jīng)濟綜合管理部門的原省經(jīng)貿(mào)委。十多年來,由于機構(gòu)改革,中央的牽頭部門經(jīng)歷多次調(diào)整,但我省一直未變,受到中央編辦的肯定。十八屆三中全會后,我省順應(yīng)機構(gòu)改革新要求,調(diào)整食品安全監(jiān)管體制,組建新的省食品藥品監(jiān)督管理局,結(jié)束多頭監(jiān)管格局,并將省級綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)省食安辦改掛靠在綜合性更強的省政府辦公廳。
一頭豬從八個部門管不住到管出安全、管出放心,是凸顯綜合協(xié)調(diào)效力的最好例證。
喂了瘦肉精的豬,體形雖健壯,但腿軟無力。在我省,開始用的瘦肉精判斷土辦法是:在屠宰場豬欄進口處做一個45度的斜坡,往上趕豬,如果輕松爬上坡,就沒有使用瘦肉精,如果爬不上去、很吃力,就是使用瘦肉精了。但這個土辦法精確度還不高。
于是,我省將有限的資金用在刀刃上,加大對瘦肉精尿樣檢測需要的設(shè)備、試劑等經(jīng)費的財政投資。鐘安平回憶說:“2008年,我省生豬瘦肉精抽檢8萬例,而農(nóng)業(yè)部公布的全國抽檢數(shù)是30多萬例,占四分之一,可見我省檢測數(shù)量之大。”
我省還率先建立定點屠宰、銷售一條龍信息網(wǎng)絡(luò)平臺。這樣,每天定點殺了多少豬,市場上又在賣多少豬,有多少是私宰的,第一時間就能得出結(jié)果。
鐘安平說:“將飲用水列入治理范圍,在全國也是最早提出的。除瓶裝水外,我們還關(guān)注自來水,讓水源地、水廠、二次供水進入治理和監(jiān)管的視野。”
突出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、消費四個環(huán)節(jié),圍繞“五類產(chǎn)品、一個行業(yè)”即畜牧業(yè)產(chǎn)品、種植業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、飲用水、加工食品和餐飲業(yè)主要食
品的污染治理,我省加強從農(nóng)田到餐桌的全鏈條、全過程安全監(jiān)管,還人民群眾一張干凈餐桌。
治理無時無刻,機制建設(shè)長效持久。經(jīng)14年探索實踐,目前,我省正式明確了涵蓋生產(chǎn)加工、市場流通、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、質(zhì)量檢測、法治保障、組織實施、社會監(jiān)督、健康消費等八大體系、無縫銜接的食品安全全方位監(jiān)管治理目標(biāo)。人民群眾舌尖安全的基礎(chǔ)初步奠定,而未來更加可期可盼。
責(zé)任編輯:金婷 |
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