圖片故事:關東逐鹿茸 2012-08-28 08:30? ?來源:東方早報 我來說兩句 |
俗話說“關東山,三件寶,人參、貂皮、鹿茸角”。如今鹿茸大多來自人工養殖的梅花鹿,鋸茸一般在六七月。 |
吉林遼源市下轄的東豐,被人稱為“中國梅花鹿之鄉”。東風人善養鹿,大型的養殖場撇開不說,鄰里鄉間,農民們常在自家屋后圈養幾只梅花鹿。這里出產的鹿茸,經過獨特的加工后,保持了鹿茸茸形圓潤、細毛紅地(鹿茸加工業術語,指茸皮呈紅棕色,茸毛呈淡黃色,是傳統意義上上好鹿茸的特征之一)的特點,是傳統的東北“三寶”之一。圖為東豐鹿廠,技師正在為麻醉的梅花鹿切割鹿茸。
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