傳統中尋年味 泉州老字號擔當重要角色 2013-02-01 15:20? ?來源：泉州晚報 我來說兩句 |
春節臨近，蜜餞廠的員工特別忙，凝聚傳統的老字號仍擁有眾多“粉絲”。 |
每到過年，串門的親戚朋友多了，各家各戶都要準備一些甜味茶點。 元宵圓、柿餅這些傳統食品，依然吸引著大量顧客。 今年，王先生已到晉江打工，公司送的春節禮包里居然有一份老字號蜜餞。老板說，泉州的老字號最有地方特色，想讓外地員工帶到家鄉與親人一起在春節期間品嘗地道的“泉州味道”。這份禮品讓王先生重新回憶起了當年甜蜜的年味。這兩天，他又抽空去買了幾袋老字號蜜餞產品。“準備帶回去，春節擺出來給客人配茶。” 和創辦于1916年的源和堂一樣，成珍橘紅糕、涂門貢糖、林記綠豆餅，都不斷喚醒我們的味蕾記憶，那些年，曾一起期待過的春節零食，依然散發著甜蜜的味道。 |
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