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迎奧運:見面、餐飲通用禮儀
http://976uc.com?2008-01-21 15:08? ?來源:第29屆奧林匹克運動會官方網站    我來說兩句


第一部分:見面

  1、“尊位”的基本習俗

  “尊位”是在生活禮儀中表達尊敬的重要環節。在不同的活動中,“尊位”各有不同。

  中國傳統的做法是“以左為尊”,將客人安排在主人的左側,以示尊敬。我國古人認為“左吉右兇”,《禮記》中說:“左為陽,陽,吉也,右為陰,陰,喪所尚也”。在我國漢代,尊位是根據方向確定,其中“東向”座位最尊(即坐西朝東),其次是“南向”座,然后是“北向座”,最后是“西向”座。

  國際通行的做法是“以右為尊”,將客人安排在主人的右側,以示敬意?!耙杂覟橘F”的來源,有一種說法是因為古代君主為防暗殺而不許近臣帶刀,但君主本人腰間佩劍。由于佩劍的手柄都向右,因此,君主為了安全,總將自己最信任的人安排在自已的右手邊。這樣就產生了“以右為貴”的習俗。

  2、乘車時,哪個座位是“尊位”?

  以五座小臥車為例,“尊位”的確定主要依據司機的身份而定。

  如果司機是專業司機,不具備主人身份,則后排右側靠窗的座位是“尊位”,其次是后排左側靠窗處,再次是副駕駛,最次是后排中間的座位;

  如果主人是司機,則“尊位”在副駕駛座位,其次是后排右側靠窗處的座位,再次是后排左側,最次是后排中間。

  3、迎、送賓客的禮儀細節

  迎接賓客時應該注意:起身相迎、雙目相視、熱情而有禮。

  送賓,特別是重要賓客時應該注意:要特別注意目送賓客遠行離去,如果可能要完全從視線中消失,這樣才能達到送賓之意。不能馬上抽身返回,或者立即從事其它事務,否則會被視為無視或敷衍。

  作為賓客,在離去時,要注意回頭招手示意。表示感謝。如果是乘車離去,應搖下車窗揮手示意。

  4、初次見面禮節

  自我介紹:一般而言,年少的應向年長的、男士應向女士先主動自我介紹。聽者應認真記錄對方的信息,特別是姓名等。

  給他人介紹:介紹者應對將要介紹的人的基本情況有一個比較準確和清楚的了解。一般而言,應該將年少的人先介紹給年長的人,將男性先介紹給女性,將未婚者先介紹給已婚者。被介紹雙方要面帶微笑,目前注視被介紹的對方,專心聆聽介紹內容。如果是一對一介紹,應從座位上起身站立表示敬意。

  5、如何與初次見面的人交換名片

  東方人非常重視遞送名片的禮儀。遞送時不但應面對遞送的對象,必要時還可以站立欠身,并且盡可能雙手遞送,名片上的文字朝向對方。如果對方是外國人,還應將外文字面朝上。

  收到名片要先詳細輕聲閱讀,必要時重復或者贊頌一下其中部分內容,然后恭敬地放入名片夾、筆記本或錢夾中,或者順序排放在桌面上,以便使用。避免將名片隨意扔在桌面,或放入后褲兜。

  西方人遞送名片要相對隨便一些,可能會單手互換。

  6、握手

  握手是當今社會交往中運用最廣泛、最頻繁的一種致意禮儀。握手時一般由長者、女士、主人先伸手。

  握手時應起立,目光注視對方,面帶微笑(嚴肅或傷感的場合,應表現出嚴肅或傷感之情),用手適當,應是真“握”,而不是“碰”手,上下輕搖三至五秒種。

  握手時注意:一般情況應摘下手套;應避免用濕手、汗手、臟手與人握手,剛上衛生間也不宜與人立刻握手;大多數伊斯蘭教國家,異性之間往往不握手。

  7、如何稱呼外國人?

  在涉外交往中,對男子一般稱先生,對女子稱(女士)小姐、太太。對未婚女子,無論年齡大小,都稱小姐。對已婚女子稱太太(或夫人),對不了解婚姻狀況的女子稱女士。

  一些特殊身份的稱呼:

  對于有學銜,軍銜,技術職稱的人士,可以稱呼其頭銜(教授、法官、醫生、律師等。對政府官員、企業負責人,不稱其職務,如局處長、科長;經理、總經理、董事長等)

  對國家領導人、部長、大使、將軍等官員,一般稱“閣下”。但在美國、墨西哥、德國等國,即使對總統也只稱“總統先生”,不稱“總統閣下”。

  君主制國家習慣稱國王、王后為“陛下”,稱王子、公主、親王等為“殿下”。對有公、侯、伯、子、男等爵位的人士既可稱爵位,也可稱“閣下”,一般也稱“先生”。

  凡與我有同志相稱的國家,對各種人員均可稱“同志”。

  8、贈送外國友人禮物時,需要注意什么?

  應當注意各國不同的送禮習俗。比如:

  英國人不喜歡涉及自己私生活的禮品,如香水、肥皂、藥品等,巧克力和威士忌等則很適合送給英國人。

  在送給日本人的禮品包裝上不要扎蝴蝶結,他們會認為那樣很不吉利。

  中國人視仙鶴為長壽的象征,但在西方一些國家,如法國,人們不喜歡仙鶴,所以最好不要送給他們有仙鶴圖案的物品。

  另外,許多國家的人一般不喜歡接受現金或太過貴重的禮品,所以千萬不要認為禮物越貴重越好。

 ?。ㄒ弧⒍Y品不是價錢越高越好,送過于珍貴的禮品,有可能會引起對方的猜疑;二、有紀念意義的禮品,可能受歡迎;三、工藝品禮品,一定要制作精良、美觀;四、要注意符合受禮者國家的風俗習慣。)

  9、禮儀距離

  出于種種的原因,在潛意識中,每個人周圍都有自己的一個私人空間領地。這種“領地”的范圍,根據交往對象、個人生活背景、社會等的不同而有所不同??傮w來講,以身體為中心,大約半米左右之內的空間都有很大可能被潛意識歸為這個“領地”范圍。因此,與人交流應該保持這個半米左右的禮儀距離。這種禮儀的距離同時還避免了體臭等異味可能帶來的不良影響,以保證交流活動的成功進行。

  


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