福州食俗：請回門和“撮食”
http://976uc.com?2008-01-21 11:30? ?來源：東南新聞網
我來說兩句
女子出嫁之后，有的翌日，有的第三天，女家派出新娘的弟侄一輩的人，到男家“請回門”。這時，新娘新郎便在晚輩代表引路下，偕行“回門”。如果雙方家庭相隔較遠，就要坐轎、扛兜、騎車、坐船。現在交通方便，選坐汽車。
請回門，古稱“歸寧”。只來一天，當晚便回男家的，叫“請趕燭”，定在燭明夜黑時分返回夫家；要是路遠，或女家場面熱鬧，可逗留三五天，既可會見女家的親戚朋友，又可在熱鬧場面，人們對新郎（俗稱姑爺、姐夫）進行有趣的樂和滑稽的調笑。作為新女婿定要禮貌待人，舉止文明，婉轉答對，避免被圈入合謀計算的“圈套”，弄得既要受罰，又要被人取笑。如端茶盈杯，就要平穩舉喝，不滴不漏。又如食太平面，怎么用筷夾“太平”（鴨蛋），怎么挑夾線面等動作都要講究，有的以象牙筷子或銀箸供新女婿使用，必須開動腦筋，沉著應對。再如酒席間怎么酌酒、怎么夾食、怎么對話等都要留心，稍有差錯，都要被處罰（罰錢）。從單項罰錢，買了禮餅等分給在場親戚朋友，叫做“小撮食”；到幾項罰錢集中起來，辦起酒宴請在場親戚朋友，叫做“大撮食”。新女婿被“撮食”，留下“傻女婿”笑柄，久久作了“話頭”。一般岳父母出面干預過重的“撮食”，只要不屬于新女婿本身智力低下或洋相百出的。
責編：林長春
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