黃種衍，男，1987年出生，中共黨員，南安市綠野沼氣技術(shù)開發(fā)研究所研究員。近12年來，在他的帶動和幫助下，綠湖養(yǎng)豬合作社生意火紅，還發(fā)展了近萬戶的沼氣用戶。2015年6月，黃種衍從福建省農(nóng)科院生態(tài)所引進了紅象草，并與合作社社員制訂了“產(chǎn)-供-銷”一條龍服務(wù)的農(nóng)業(yè)品牌營銷計劃，同時創(chuàng)立了2個草豬肉地方團體標(biāo)準(zhǔn)。曾獲評福建省“鄉(xiāng)村創(chuàng)富好青年”標(biāo)兵、“福建青年五四獎?wù)隆薄叭菔袆趧幽７丁狈Q號。
科技賦能減輕群眾負擔(dān)
2010年，剛大學(xué)畢業(yè)的黃種衍響應(yīng)號召，參加了福建省“三支一扶”計劃，來到了南安市東田鎮(zhèn)農(nóng)村實用人才服務(wù)站，這一段寶貴的農(nóng)村生活經(jīng)歷，讓他與養(yǎng)豬業(yè)結(jié)下了不解之緣。
在支農(nóng)的兩年里，黃種衍虛心學(xué)習(xí)，認真鉆研沼氣技術(shù)，通過戶用沼氣和聯(lián)戶沼氣兩種模式的項目建設(shè)，發(fā)展了近萬戶的沼氣用戶。據(jù)了解，一戶沼氣池一年可以節(jié)約柴火支出1500元，單單這一項一年就可節(jié)約支出1000多萬元。支農(nóng)期滿后，黃種衍選擇了留在東田村繼續(xù)研究沼氣技術(shù)。黃種衍通過查閱專業(yè)書籍，記下有用的知識、存在的問題，走訪福建南安、同安等地20多家大中型養(yǎng)殖基地，還跟福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所專家結(jié)對子，遇到問題就請教專家。經(jīng)過不懈努力，黃種衍先后參與研發(fā)30多項實用新型專利和7項發(fā)明專利。
拓寬思路助力增產(chǎn)增收
除了改進沼氣使用助力村民創(chuàng)收，黃種衍還幫助村民賣豬增收。黃種衍和合作社工作人員一起制訂了“產(chǎn)—供—銷”一條龍服務(wù)的農(nóng)業(yè)品牌營銷計劃。他建立管理系統(tǒng)軟件構(gòu)架，通過自主開發(fā)的系統(tǒng)對生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、產(chǎn)品配送、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)進行科學(xué)管理。2019年5月，已發(fā)布草豬肉地方團體標(biāo)準(zhǔn)。“喂食了紅象草的草豬肉通過了PONY譜尼測試，α-亞麻酸、DHA的含量比普通豬肉高5%，鈣含量比普通豬肉高10%，肉質(zhì)更加安全放心、營養(yǎng)健康。”黃種衍說。
黃種衍提出結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)開展草豬肉新零售模式，通過線下實體店、微信、小程序、社群團購等方式進行售賣，并通過全程冷鏈物流配送方式送貨。紅象草豬肉目前已銷往廈門、泉州、福州等地，其擁有豐富的營養(yǎng)、鮮活的滋味、肥而不膩的口感，備受廣大客戶的歡迎與肯定。如今，越來越多的顧客、銷售商慕名前來下單，年產(chǎn)值近1000萬元，帶動200多戶養(yǎng)殖戶受益。
有效構(gòu)建生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖模式
2015年6月，從福建省農(nóng)科院生態(tài)所引進紅象草，用于生豬的飼養(yǎng)，選擇無工業(yè)污染、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的養(yǎng)殖場作為生豬養(yǎng)殖基地，并與各基地、家庭農(nóng)場合作飼養(yǎng)。為了有效地回收利用對環(huán)保影響較大的氨氮、磷等指標(biāo)，避免氨氮、磷等直接向環(huán)境的排放而引起的環(huán)境污染，構(gòu)建了“養(yǎng)殖-沼氣-紅象草”生態(tài)閉環(huán)養(yǎng)殖模式。“養(yǎng)殖-沼氣-紅象草”是一種“種養(yǎng)結(jié)合”、簡便而又科學(xué)的生態(tài)循環(huán)模式。種植紅象草喂豬,豬糞干濕分離，干糞便作為有機肥料，濕糞污水發(fā)酵后沼氣再利用，沼液澆灌紅象草, 紅象草作為豬的青飼料減少養(yǎng)殖成本，提升豬肉品質(zhì),豬場環(huán)境整體實現(xiàn)“內(nèi)循環(huán)”式的零排放，大大提高了豬場的環(huán)境效益和社會效益。
（中共泉州市委文明辦 黃莉莉供稿）
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