文明風(fēng)12月1日訊（通訊員 吳會(huì)明）11月30日，筆者了解到，一種目前我國(guó)稀有的優(yōu)良地方豬種――貴州從江香豬，現(xiàn)身福建僑鄉(xiāng)廈門市集美區(qū)。據(jù)悉，因其具有體型矮小和肉質(zhì)細(xì)嫩、基因純合，以及純凈無(wú)污染等諸多特點(diǎn)，被列為國(guó)家二級(jí)珍稀保護(hù)畜種。
這種名為“香豬”的優(yōu)良地方豬種，由位于福建省僑鄉(xiāng)廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)田頭村的廈門仙靈旗畜牧專業(yè)合作社理事長(zhǎng)陳水強(qiáng)從貴州從江引進(jìn)。陳水強(qiáng)理事長(zhǎng)高興地告訴筆者，2009年5月，幾經(jīng)市場(chǎng)考察，他投資80多萬(wàn)元，先后從貴州從江引進(jìn)優(yōu)質(zhì)香豬種豬300頭，并在仙靈旗畜牧專業(yè)合作社興建環(huán)保型、發(fā)酵式、零排放、標(biāo)準(zhǔn)化豬舍1500多平方米。經(jīng)過精心飼養(yǎng)、科學(xué)管理獲得成功。半年多時(shí)間來(lái)，已順利繁育優(yōu)質(zhì)香豬崽400頭，成為廈門市最早、規(guī)模最大，也是目前全市唯一的仙靈旗香豬引繁基地。
福建省廈門仙靈旗畜牧專業(yè)合作社地處的僑鄉(xiāng)廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)田頭村洋坑，交通便捷，距離324國(guó)道3.5公里。這里不僅山巒連綿、林木茂盛，而且水源極為豐富，較為適合畜牧養(yǎng)殖及畜牧業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，專業(yè)合作社設(shè)有閩臺(tái)名優(yōu)水果植物區(qū)、垂釣區(qū)、燒烤區(qū)和觀賞魚區(qū)及農(nóng)家樂服務(wù)區(qū)，自然景觀絕佳，是理想的自然特色景區(qū)。陳水強(qiáng)說：“目前，香豬的生長(zhǎng)習(xí)性穩(wěn)定，適合福建省廈門地區(qū)氣候等生長(zhǎng)環(huán)境，可望春節(jié)前后，第一批香豬崽就能生長(zhǎng)到肉香豬標(biāo)準(zhǔn)，屆時(shí)，市民便可一飽口福的同時(shí)，一睹眼福。
據(jù)介紹，香豬四肢短細(xì)、基因純合，抗逆性強(qiáng)。乳豬無(wú)腥臭異味，皮薄肉嫩、口感鮮美、無(wú)油膩感，因此食而不膩。同時(shí)，香豬還是制作高檔食品的優(yōu)質(zhì)原料，不但口味極佳，而且具有滋補(bǔ)、壯陽(yáng)等保健功效。不僅如此，香豬作為理想的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物，既是生命科學(xué)也是生物工程實(shí)驗(yàn)研究難得的寶貴原料。此外，香豬生性好斗，體形矮小，身體圓潤(rùn)，還賦予了其特有的觀賞價(jià)值。
陳水強(qiáng)表示，在廈門市、集美區(qū)農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門的關(guān)心支持下，接下來(lái)，要加大香豬養(yǎng)殖基地的投入，盡快實(shí)現(xiàn)產(chǎn)、供、銷一條龍。依照專業(yè)合作社現(xiàn)有的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理模式，有效帶動(dòng)社員持續(xù)增加收入。
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仙靈旗合作社成廈門生態(tài)休閑觀光園
又訊（通訊員 吳會(huì)明）廈門仙靈旗畜牧專業(yè)合作社地處福建省僑鄉(xiāng)廈門市集美區(qū)灌口鎮(zhèn)轄內(nèi)，毗鄰全國(guó)汽車場(chǎng)地越野錦標(biāo)賽所在地。駐地鄰近還有坑內(nèi)水庫(kù)和龍?zhí)队^日、幽谷瀑布、三寶尊佛，以及牛心石等自然特色景區(qū)。良好的自然生態(tài)環(huán)境、濃郁的山野鄉(xiāng)情和閩南特色的美食，以及無(wú)公害食物果品，讓合作社成為福建省僑鄉(xiāng)廈門市集美生態(tài)休閑觀光園，是福建省廈門市山地生態(tài)旅游環(huán)線上的一顆璀璨明珠。到此一游，令人心曠神怡，留連忘返。據(jù)福建省僑鄉(xiāng)廈門市集美區(qū)農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人介紹，仙靈旗畜牧專業(yè)合作社已被廈門市農(nóng)業(yè)、科技局列為“仙靈旗新優(yōu)水果農(nóng)業(yè)科技示范基地”和“仙靈旗優(yōu)質(zhì)肉羊無(wú)公害生產(chǎn)基地”。常年吸引著來(lái)自轄區(qū)居民、學(xué)村師生和外口員工、過往游客，前往旅游觀光，娛樂健身或休閑度假。 |
