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廈門集美區采取措施規范活禽經營市場
上市活禽和禽類產品要有檢疫證明，活禽經營場所要與其它農產品分開
文明風5月8日訊（通訊員 吳會明）預計到5月底、為時一個月結束的廈門集美區規范整治活禽經營市場工作正有條不紊地進行。今后，上市銷售的活禽和禽類產品要有檢疫證明，活禽經營的場所要與其它農產品嚴格分開。
廈門集美區采取措施規范活禽經營活動，此舉旨在加強活禽經營市場監督管理，有效降低高致病性禽流感通過活禽經營市場傳播的風險，維護公共衛生安全。根據省農業廳《關于印發<福建省活禽經營市場專項整治活動方案>的通知》和廈門市農業局《關于印發活禽經營市場專項整治行動方案的通知》精神，至2009年5月底前，活禽經營市場的防疫條件、準入關和宰殺行為必須符合相應規范要求。
活禽經營市場防疫條件：城市農貿市場活禽經營場所，要設立獨立的經營區域和出入口，與其它農產品嚴格分開、鄉村農貿市場活禽經營場所要設有獨立的經營區域，與其它農產品分開。水禽經營區域與其它家禽經營區域相對隔離。活禽宰殺區域要與交易區域嚴格隔離，封閉管理。要配套完善衛生消毒、病死及死因不明禽類及其產品無害化處理、活禽經營場所要清洗消毒、重大動物疫情報告、動物檢疫證明索要鎖證等管理制度。
在農貿市場活禽宰殺行為方面，活禽經營市場的宰殺加工區域要相對封閉，設立獨立的活禽屠宰間。采取綜合防護措施與交易區域和消費者之間實施嚴格物理隔離，交易和宰殺場所設有排風及照明裝置，地面設下水明溝，墻面鋪設瓷磚，配備與交易規模相適應的水龍頭和消毒設施。宰殺加工區域設置專用盛血桶、熱水器、流動水浸燙地、有加蓋的廢棄物盛放桶、病死染疫動物無害化處理等設施設備。
此外，嚴把活禽市場準入關。上市銷售的活禽和禽類產品要有檢疫證明，加封或加貼檢疫標識，嚴禁沒有檢疫證明的活禽和禽類產品上市銷售。
責編：陳瀟
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