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為堅決制止餐飲浪費行為，大力弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營造“節(jié)約為榮、浪費可恥”的濃厚氛圍，近日，古田縣市場監(jiān)管局與古田縣新時代文明實踐志愿服務總隊聯合開展了以“厲行勤儉節(jié)約 反對餐飲浪費”為主題的宣傳活動。
活動現場。池秋瑾 攝
活動中，志愿者們向前來參加活動的群眾發(fā)放倡議書、宣傳單、宣傳圖冊，向群眾講解《中華人民共和國反食品浪費法》《餐飲節(jié)約行為規(guī)范》等法律法規(guī)的基本內容，闡述全社會貫徹落實厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的重要意義，引導廣大群眾對“文明餐桌”“反對餐飲浪費”的認同感，號召廣大群眾摒棄“愛面子、講排場”的消費陋習，以“光盤”為榮，做到科學點餐、理性消費，爭做崇尚節(jié)約的實踐者、傳播者。
活動共發(fā)放各類宣傳圖冊資料100余份，進一步提升了居民參與“勤儉節(jié)約 反對浪費”文明行動的自覺性、主動性，推動勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德不斷深入人心。
此外，古田縣市場監(jiān)督管理局此前通過為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，多措并舉，深入推進制止餐飲浪費工作開展。
強化宣傳引導。充分利用微信、宣傳欄、LED屏、發(fā)放倡議書等方式，引導廣大居民形成勤儉節(jié)約和文明用餐的習慣；通過在餐廳醒目位置張貼光盤行動、文明餐桌等海報，引導消費者合理點餐；召開企業(yè)主體責任培訓會，提升經營理念，科學合理設計菜單，積極推廣“半份餐”“小份餐”“自助餐”等點餐服務；對從業(yè)人員進行培訓，并組織線上考試，共275名餐飲服務從業(yè)人員考試合格。
規(guī)范外賣行為。約談美團、餓了么外賣平臺，要求認真對照相關法律法規(guī)開展自查自糾，引導入網餐飲服務提供者在平臺頁面上向消費者提供食品分量、規(guī)格或者建議消費人數等信息。
提升監(jiān)管效率。鼓勵餐飲服務單位實行“互聯網+明廚亮灶”，主動接受社會監(jiān)督。截至目前，共有51家餐飲單位及學校食堂接入古田縣市場監(jiān)管局監(jiān)控平臺，有力提升反餐飲浪費監(jiān)管手段與效率。
強大執(zhí)法力度。今年以來，古田縣共監(jiān)督檢查餐飲服務經營者157家次，對23家餐飲服務單位未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，未在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識的違法行為進行立案查處。（寧德文明網 古田縣文明辦 古田縣市場監(jiān)督管理局）