2022年，漳浦縣市場監督管理局弘揚新風正氣，依托群眾提升執法文明，邀請各方代表聯合開展專項行動，以文明有效的方式督促指導網絡餐飲服務第三方平臺、入網餐飲服務提供者依法落實食品安全主體責任，進一步規范線上線下餐飲服務經營行為，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護航。
創建“點題整治”示范一條街
把從事網絡餐飲服務較為集中的縣城區麥市街中段作為“點題整治”重點地段，邀請人大、政協、電視臺、消費者代表聯合執法力量逐戶上門規范指導，邊檢查邊引導餐飲業主做好證照公示、環境整潔、后廚衛生、制餐規范、送餐加簽等，通過以點帶面，樹立良好的網絡餐飲經營形象，打造網絡餐飲食品安全樣板街。
集中規范“花漾街區”夜市餐飲經營
通過采取引攤入市、改造經營設施、加強人員培訓等方式，邀請人大、政協、電視臺、消費者代表聯合執法力量，將77戶夜市食品攤販引入政府統一規范的縣城區花漾街區固定店面集中經營，并上門逐戶現場指導整改，引導經營戶增加冰箱、餐具消毒設施、原料清洗池、防塵防蠅防鼠設施。目前已有28戶小餐飲經營者取得食品經營許可證，既規范了網絡餐飲經營，又促進漳浦縣夜市經濟的繁榮發展。
督促規范線上線下餐飲經營服務
對轄區內的第三方平臺負責人開展約談工作，今年累計8家次，要求其嚴格落實入網餐飲服務提供者的食品經營許可證，特別是經營項目中應標注“網絡經營”；嚴格落實入網餐飲服務提供者應當在網上公示餐飲服務提供者的名稱、地址、量化分級信息，公示的信息應當真實；加強對送餐人員的食品安全培訓和管理，要求送餐人員應當保持個人衛生，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，并定期進行清洗消毒，送餐人員應當核對配送食品，保證配送過程食品不受污染；開展餐飲環節食品安全監督抽檢工作，并開展食品安全“你送我檢”“你點我檢”快速檢測活動，加強監督抽檢工作，目前已完成290批次抽檢任務。
（漳浦縣委文明辦 漳浦縣市場監督管理局 陳建智）
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