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文明風3月28日訊 為共同打好舌尖上的戰“疫”，如今在福州的單位食堂、餐館等地，“一筷一勺”正逐漸成為市民文明用餐的好習慣。

一菜一公筷　一湯一公勺

在長樂區文武砂街道政府食堂的餐桌上，公筷公勺已經成為餐桌的“標配”，就餐人員用實際行動踐行衛生、健康、文明的用餐方式。街道相關負責人介紹，目前食堂采用錯時就餐，餐桌上也會配備公筷公勺，大家都會自覺使用。不僅如此，工作人員回家也會把“公筷公勺”理念向家人宣傳，文明健康生活方式逐漸養成。

不僅在食堂里，在一家名為“小川洋風味料理”的料理店，負責人介紹，餐廳目前只能預約就餐，顧客進店前都需要測量體溫、登記，并由工作人員引導安排就座和使用公筷。“疫情發生以來，使用公筷公勺被更多市民接受了。”負責人說。

“用公筷的人越來越多了。”正在就餐的市民小葉告訴記者，她的父母都是醫護人員，從小就知道細菌病毒常在飲食中傳播，因此一直是公筷的堅定支持者。以前，餐廳不主動提供公筷，她和朋友聚餐時也不好意思索要，“那樣會顯得很生分。現在好了，用不著我主動要求，餐廳就把公筷擺上桌了。”

文明餐桌　分餐自取

近日，在市區不少餐館，分餐自取已經成為餐桌的標配。使用公筷公勺這種健康、文明的做法，被越來越多的消費者所接受。

“這是公用的刀叉。”在芍園里創意園一家披薩店，看到隨火腿芝士一同端上來的還有一副刀叉，店員還特意提醒這是供分餐使用的。

走進位于道山西路的老楊飯店。一餐桌圍坐著幾名顧客，其中一名顧客向服務員提出提供公筷的要求。“希望通過自己的引導讓身邊人養成使用公筷公勺的好習慣。”該顧客說。（福州日報/沐方婷、馮雪珠）