兒童舞蹈《憫農(nóng)》 連江縣委文明辦供圖
文明風(fēng)11月11日訊 中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”盡管我國糧食生產(chǎn)連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機(jī)意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。
日前，福州市全民光盤節(jié)暨“文明餐桌踐行周”連江縣專場系列活動啟動儀式在萬家城市廣場舉行。進(jìn)一步推廣簡約適度、文明綠色的生活方式和餐飲理念。
“光”－－“11”形似筷子，“0”象征光盤，“6”形似勺子，福州首屆全民光盤節(jié)，希望通過固化節(jié)日的形式倡導(dǎo)全民參與光盤行動，倡議厲行節(jié)約，杜絕浪費，營造餐桌文明氛圍，減少“舌尖上的浪費”。
此外，光盤節(jié)期間適逢‘雙11’，我們希望借此機(jī)會發(fā)動更多商家參與光盤節(jié)活動倡導(dǎo)理性消費不浪費。連江縣委文明辦、縣發(fā)改局（糧食局）縣市場監(jiān)管局、縣衛(wèi)健局等相關(guān)負(fù)責(zé)人，居民代表、學(xué)生家長等近百人參加了活動。
全民參與光盤，為什么這么重要？
文明君了解到，連江餐飲酒樓、食堂等每天產(chǎn)生的餐廚垃圾上百噸，連江居民家庭每天產(chǎn)生的廚余垃圾在居民生活垃圾中所占比例約40％，這意味著連江每天產(chǎn)生大量的餐廚和廚余垃圾，不僅浪費糧食，還會產(chǎn)生大量的溫室氣體及消耗各種資源，給連江的城市環(huán)境和垃圾處理造成巨大壓力。
今年以來，連江縣認(rèn)真貫徹中央文明辦《關(guān)于開展倡導(dǎo)綠色生活反對鋪張浪費行動方案》陸續(xù)開展了“綠色生活 文明就餐”等主題宣傳活動，推廣簡約適度、文明綠色的生活方式和餐飲理念，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、廉潔自律、綠色健康的生活方式。
連江縣委文明辦、縣市場監(jiān)管局牽頭設(shè)計制作了一批具有連江特色的“光盤行動”公益廣告，在飯店賓館、公共交通工具、戶外電子顯示屏、新媒體等平臺上高頻次刊播，向全縣2600加沿街商戶設(shè)立“文明餐桌”桌牌，讓“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”成為社會共識，營造勤儉節(jié)約的整體氛圍。
近期，福州市制定了《關(guān)于開展“光盤行動”的工作方案》將每年11月6日作為“全民光盤節(jié)”宣傳周，以固定日期的形式發(fā)動全民參與“光盤行動”，并將逐漸形成常態(tài)化宣傳動員機(jī)制，推動將“光盤行動”從萬人口號，轉(zhuǎn)變?yōu)榇蟊娦袨榱?xí)慣。
通過本次“光盤行動”啟動儀式，希望廣大市民和餐飲單位積極行動起來，從自身做起，從家庭做起，做“光盤行動”的實踐者，遵循“餐廳不多點、食堂不多打”的原則，積極踐行“光盤行動”，樹立“光盤理念”。－－連江縣委文明辦主任、宣傳部副部長黃紹俊
圍繞文明餐桌連江縣廣泛開展志愿服務(wù)活動，包括組織志愿者到餐飲企業(yè)張貼海報、擺設(shè)桌牌到商業(yè)街區(qū)、社區(qū)宣傳倡導(dǎo)“光盤行動”等等。
同時，連江縣把倡導(dǎo)綠色生活、反對鋪張浪費作為群眾性精神文明創(chuàng)建活動的重要內(nèi)容，貫穿到文明縣城、文明單位、文明校園、文明家庭創(chuàng)建活動之中。尤其在學(xué)校中廣泛開展“光盤行動”、廢物利用等主題活動，以孩子帶動家庭、社區(qū)、單位，擴(kuò)散輻射節(jié)儉理念。
連江縣向各大餐飲企業(yè)發(fā)出倡議：一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。
為提倡文明就餐，杜絕浪費，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍，連江縣組織各大餐飲企業(yè)簽訂拒絕食物浪費倡議書。此外今年光盤行動期間，我縣各學(xué)校、單位食堂做出莊重承諾，并且出臺各種舉措，引導(dǎo)人們適量點餐、取餐。（連江縣委文明辦）
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