思明轄內各單位食堂、餐飲企業正在積極推進公筷公勺行動。萬熠攝
文明風7月28日訊(記者盧超穎 通訊員 蒲羅)文明餐桌是彰顯城市文明的一個重要窗口。為落實“弘揚鷺島新風,文明有你有我”文明創建12項行動,廈門市思明區委文明辦聯合思明區市場監督管理局、思明區文旅局,共同開展“公筷公勺,拒食野味”文明餐桌系列活動,并向全區各單位、各餐飲企業、居民群眾發出“文明餐桌,同心戰‘疫’”“拒絕野味,健康生活”倡議,引導市民做“文明餐桌”的踐行者、示范者、推動者,將文明風尚延伸至餐桌上。
目前,思明轄內各單位食堂、餐飲企業正在積極推進公筷公勺行動。餐飲企業通過店堂海報提示、餐桌臺卡提示等方式,加大文明餐桌、光盤行動宣傳,加強店員培訓和作業指導,推動使用公筷公勺、按需點餐、拒絕野味等成為越來越多市民的共識。
同時,思明區各部門積極加大宣傳引導,形成工作合力。思明區市場監督管理局執法人員在日常檢查過程中,針對餐飲企業的不同用餐模式,制定不同類型的分餐制度,力爭形成可復制、可推廣的分餐模式;與相關網絡訂餐平臺加強協作,在餐飲商戶中推廣“光盤行動”,在外賣配送時附上“光盤行動”宣傳單,在點餐系統中增設“無需餐具”選項,減少一次性餐具的配發使用;組織各市場監管所對轄區農貿市場開展密集巡查,禁止宰殺活禽,制止野生動物交易行為,并深入多家酒店、餐廳進行“拒食野味”等內容宣傳,引導商家、市民堅決抵制食用野生動物陋習。思明區文旅局則加大對酒店開展“文明餐桌”行動的指導,包括在餐廳內放置及張貼“節儉養德”“文明餐桌”等溫馨提示,提升旅游服務品質,加強公共服務事業發展,共創和諧、穩定的文明旅游環境。