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市場監管志愿服務隊檢查學校食堂消毒狀況 供圖：長泰縣市場監管局

文明風7月8日訊（通訊員 林敏 許淵濱）在疫情防控常態化條件下，迎來了2020年高考季，長泰縣新時代文明實踐市場監管志愿服務隊主動作為，履職盡責，著力念好“三字經”，統籌做好疫情防控和食品安全監管工作，有效防范考試期間食品安全風險，全力保障廣大考生飲食安全。

一是“嚴”字當頭抓主責。聚焦考前食品安全風險隱患，提前介入學校食堂、校外供餐單位和學生集體用餐配送單位，對照關鍵指標項目嚴格“體檢”，對檢查中發現的問題和短板現場提出整改意見，督促落實五個“嚴”（嚴格落實新冠肺炎疫情防控有關規定、嚴格落實食品安全追溯管理、嚴格落實餐飲服務食品安全操作規范、嚴格遵守有關禁止性規定、嚴格落實風險隱患排查）。

二是“警”字用力防風險。發揮檢測和監廚“兩只手”的預警作用，對高考點周邊的農貿市場、超市、餐飲服務單位開展重點品種監督抽檢15批次，“移動快檢入校園”現場進行食品快速檢測45批次。對2個高考用餐點各安排2名監督員駐點全程監督，嚴防嚴控食源性疾病發生。

三是“應”字為要快處置。主動對接考點學校，靠前詳細摸清食品安全保障信息，成立食品安全保障組加強督查，督促學校健全完善應急預案，加強高考期間值班值守、暢通投訴舉報電話，及時處理各類食品安全投訴舉報，妥善處置食品安全突發事件。（長泰縣市場監管局 長泰縣委文明辦）