文明餐桌 誠信經營 馬尾區委文明辦供圖
文明風6月24日訊（通訊員林永明）“今天通過參與土豆泥，我對推進‘文明餐桌’有了更深的感觸，贈送的餐具盒套裝和很實用，這種形式挺好的。”6月22日中午，在四道菜用餐的邵先生為馬尾區市場監管人員的“分餐實驗”點贊，表示將響應號召帶領家人一起自備餐具、打包用餐，做“文明餐桌、光盤行動”的踐行者。
端午將至，為了更好地推進文明用餐，降低新冠肺炎等疾病的患病風險，并有效引導轄區企業開展誠信經營，馬尾區委文明辦、馬尾區市場監管局在馬尾名城中心的四道菜餐飲店聯合開展“公勺公筷新時尚，誠信經營生意隆”主題活動，發放《倡議書》、餐具套裝等200余份，活動還增加了互動環節，通過“土豆泥”實驗讓群眾更直觀感受分餐的好處、通過“拼詞游戲”向商家和顧客積極宣傳誠信意識。
“像今天這樣推進文明用餐、誠信經營的活動在馬尾各社區、農村都有舉辦，平均每月1－2場。”馬尾區市場監管局相關負責人說：“為進一步推進誠信經營、文明用餐，馬尾區在2條誠信經營示范街均布置誠信宣傳展板，推動200余家店面簽署并公示《誠信經營承諾書》，將投訴舉報和處理情況納入商家的誠信經營檔案，同時從2月起在全區1400余家餐飲單位開展‘公勺公筷、文明用餐’宣傳，目前105家大中型餐飲單位已使用公勺公筷。”在四道菜餐廳入口處貼有《誠信經營承諾書》，并在門口、桌面、包廂墻面等醒目位置張貼了文明餐桌、誠信經營提示，公勺公筷按材質區分并根據菜品數量來一對一配置。
除開展主題活動外，馬尾區還通過進村入戶宣傳和強化抽檢等方式積極推動“餐桌文明”，助力端午期間食品安全和疫情常態化防控。一是發動村居食安協管員使用76個食安音箱走街串巷播放“文明餐桌”音頻，入戶發放“分餐制”等社區防控宣傳材料200余份，指導三鎮一街以文明餐桌、復工復學防控要點為重點更新制作《村居食安宣傳欄》68面，引導廣大市民增強意識、踐行常態化防疫措施。二是以農貿市場、大型商超、餐飲服務單位、旅游景區等轄區節日消費集中區域為重點開展“文明餐桌”宣傳及“索證索票”、“一品一碼”檢查，共發放“文明餐桌”宣傳材料1000余份，檢查食品經營單位300余個，抽檢粽子產品30批次，米、面、肉、蔬菜等粽子原料15批次，合格率均為100％，未發現制售“三無”粽子，未發現來源不明的食品流入市場。
餐桌舉止非小事，一勺一筷見文明。倡導使用公筷公勺，既保護自己，也保護他人，更彰顯社會責任。文明餐桌、公筷公勺、舉手之勞，讓我們共同努力，倡導吃飯新風尚、健康好習慣，共同營造“舌尖上”的新文明！（馬尾區委文明辦 報送）
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