開展文明餐桌入店宣傳 惠安縣市場監督管理局供圖
推進文明餐桌行動是有效降低公共衛生安全風險的重要手段，也是打造城市文明品牌、提升文明創建水平的重要舉措。
“近期，市民群眾的消費熱情逐漸升高，越來越多的市民更加注重科學飲食、健康衛生，惠安縣在進行文明城市創建的基礎上大力推進文明餐桌行動，積極引導餐飲服務單位使用‘公筷公勺’取餐，讓‘公筷公勺’成為餐桌標配，”惠安縣市場監督管理局一位工作人員介紹，為最大限度的防范和減少餐飲環節交叉感染及食源性疾病傳播，防止“病從口入”的情況發生，惠安在全縣范圍內積極組織開展“文明餐桌 公筷公勺”行動。
在行動中，惠安縣市場監督管理局執法人員積極發揮主動意識，靠前服務，按照“重點先行、分類推進”的原則，從大、中型及以上餐飲服務單位、旅游景區餐飲服務單位開始逐步推進，引導餐飲服務單位在復工復產的同時指導其開展“公筷公勺”行動，要求餐飲單位根據餐桌規格、用餐人數、菜品類型等，擺放相應的“公筷公勺”，并督促餐飲相關經營者要嚴格按照縣疫情防控應急指揮部要求，做好經營場所就餐人數、就餐距離控制、口罩佩戴、體溫測量等防控措施，降低聚集性染疫風險。
開展文明餐桌檢查 惠安縣市場監督管理局供圖
惠安縣文旅局結合疫情防控和文明城市創建工作，加強“公筷公勺”宣傳，開展“公筷公勺”文明餐桌行動，建立定期聯合執法檢查和每日隨機執法抽查制度抓落實，全縣星級飯店、A級景區餐飲店把“公筷公勺”的宣傳海報刊播在醒目位置，餐桌上擺放著公筷公勺，餐飲服務人員主動引導消費者、游客使用公筷公勺，倡導文明用餐。
為大力提高“公筷公勺”行動的認知度，惠安縣還充分利用微信公眾號、電話短信、張貼文明標識、公益廣告刊播等方式廣泛宣傳，印制“文明餐桌”“公筷公勺”“拒絕野味”等相關標識6000余份，走進餐館、酒樓、飯店等經營場所發放、張貼、宣傳，形成了強大的社會輿論、高度的責任意識、濃厚的文明風尚。
“‘文明餐桌 公筷公勺’行動得到了廣大市民的肯定，大家紛紛表示擁護支持。”惠安縣委文明辦一位負責人表示，下一步，惠安縣將持續推動“公筷公勺”行動標準化、規范化、常態化運行，讓文明的用餐方式惠及每個家庭、每位市民,用“小餐桌”帶動“大文明”，不斷提升了文明城市形象。（惠安縣委文明辦 柯碧田 張旭烽 梁永堅）
工作人員正在擺放公筷公勺 惠安達利世紀酒店供圖
