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食：從填飽肚子到吃出健康

“螃蟹、排骨、扁豆……”這是市民林愈女士家的國慶節日餐。“改革開放40年來，城鄉居民日子越過越紅火，從當初的填飽肚子到如今講究葷素搭配、吃出健康，每天都跟過節似的。”林愈說。

“1978年，我們夫婦的月收入加起來才100元出頭，現在已經提高到7000多元了，你看變化有多大。”林愈指著自己的工資記錄本對記者說。

在林愈的記憶里，改革開放前，市場物資短缺，能填飽肚子已是不易。“日常生活用品全都憑票供應，包括糧票、肉票、布票等，不僅種類少，還限量供應。”林愈說，那時的日子過得緊巴巴的，根本談不上存款，到月底都要借錢生活。“每年只有過年時，家里的餐桌上才會出現一些魚和肉。”

直到上個世紀90年代，日子才漸漸好過起來。彼時，市場上購物的網點也多了，魚、肉、蛋等葷菜開始成為家里餐桌上的“常客”。而現在，林愈家門口開了多家大型商超、農貿市場、便利店，商品種類豐富、應有盡有，買什么都很方便。“付款也不用帶現金，直接用手機掃碼，幾秒鐘就完成了支付。偶爾不想出門購物時，用手機APP下單，商品半個小時內就送到家門口。”林愈說。

　　1983年，蒼霞新城。游源飛攝

　　2018年，蒼霞新城。潘平方攝（以上圖片均來源于福州日報）

住：從蝸居到廣廈

“年內，蒼霞新城住宅小區將進行綜合整治，為居民打造更加靚麗舒適的社區環境。”家住蒼霞新城的唐慶旺讀著報紙，面露喜色。

唐大爺有句人生格言：“人呀，走三步，要回頭看看走過的路。回憶從前，才知道現在的生活是多么來之不易。”

新中國成立69年來，尤其是改革開放以來，唐家的居住條件發生了翻天覆地的變化。

唐大爺告訴記者，他是疍民后代。他的爺爺和祖輩們，過著“上無片瓦，下無寸土”的漂泊生活。到唐大爺出生時，他們總算租到房子，從水上搬到了岸上。

當時，他們一家人就租在蒼霞的棚屋區里，木板墻四處漏風，要經常用紙一層層地糊在墻板縫隙上。“夏天悶熱，晚上只能在自家門口或堤壩上席地而睡。冬天漏風，往地上鋪上稻草墊子就睡了。”唐大爺說，他就在不足9平方米的房子里完成了結婚、生子的人生大事。屋內沒有吃飯的地方，一家人三餐都是坐在門口解決的。

2000年，幸福來敲門了，蒼霞棚屋區正式動遷。一年間，蒼霞新城41棟住宅樓撥地而起，片區面貌煥然一新。唐大爺說，拿著鑰匙打開新房那一刻，心里充滿了幸福感。他的爺爺在水上漂泊了一輩子，他的父親在木板房里租住了一輩子，而他從9平方米的棚屋住上了60平方米的現代公寓。“手上拿著的，是從祖輩到現在的第一本產權證，能不激動嗎？”唐大爺說。

18年來，政府對蒼霞新城進行了多次整治，不斷完善公園、健身場所、消防等設施，居民不但居有其所，而且越住越舒適。

“過去有多艱苦，現在就有多滿足。”唐大爺說，目前，全市推進城區連片舊屋區改造三年行動計劃，他的兒子也搬進了更大、更新的高層住宅小區里，居住條件一代比一代好了。