1月21日,星期六,農(nóng)歷十二月二十四日
【民俗節(jié)日】祭灶
“民以食為天”是流傳百年的俗語。祭灶是體現(xiàn)人民對飲食重視的古老傳統(tǒng)。祭灶是祭“灶公灶婆”。灶公又叫灶神,傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”,負責管理各家的灶火,考察一家善惡。灶公神位左右隨侍兩神,一捧“善罐”、一捧“惡罐”,隨時將一家人的善惡行為記錄保存于罐中,年終時總計之后再向玉皇大帝報告。祭灶時,人們會用飴糖供奉灶公,或將糖涂在灶公嘴邊,讓他吃得甜甜的,多說好話。供奉灶公的飴糖,后來演變成小孩子最喜歡吃的灶糖灶餅,又叫年糖年餅。