建甌市建安街道開展創(chuàng)建食品安全一條街 促餐飲行業(yè)健康發(fā)展
文明風7月21日訊(通訊員 馮霞)為讓全街人民吃上安全、放心的食品,7月19日,建甌市建安街道食安辦聯(lián)合建安市管所開展創(chuàng)建食品安全一條街專項檢查活動。檢查組一行深入到轄區(qū)內(nèi)對食品一條街的零售商店、餐飲店、副食店、酒店等進行了檢查。
查證照:查看經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證等證照是否齊全等。
查來源:檢查人員詳細查看了涉及餐飲商店的進銷貨臺賬是否建立健全,是否能夠提供供貨商的許可證、相關(guān)食品合格的證明文件等,確保食品貨源可靠,購銷渠道可追溯。
查衛(wèi)生:對經(jīng)營店鋪涉及消毒設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒情況等進行檢查,并對出售物品的食品包裝、標識、存儲情況、有效期等進行了抽樣檢查。
在檢查中,對發(fā)現(xiàn)的無照經(jīng)營、進銷貨臺賬不健全、銷售不合格食品等不規(guī)范經(jīng)營行為,執(zhí)法人員已責令其立即改正,并加強對經(jīng)營者和消費者進行新食品安全法宣傳,營造健康的食品經(jīng)營和消費環(huán)境,為建安街道創(chuàng)建食品安全一條街奠定基礎(chǔ),同時也促進建安街道餐飲行業(yè)健康發(fā)展。(建甌市委文明辦供稿)
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