《寒鴉戲水》是一首著名的客家箏曲,也是潮州音樂十大套曲之一。
客家,指南宋末為避戰亂而遷居廣東潮、梅地區的中原人。客家箏曲又稱“中洲古調”。此曲采用傳統十六弦鋼絲箏演奏,音色清越,余音悠長,音韻委婉。
樂曲描寫的寒鴉(即魚鷹)成群嬉戲池塘的歡樂景象。此曲不但旋律優美、而且格調清新、韻味別致,凡潮樂所流傳之處,必可聞此樂聲,故人們常戲稱此樂曲為潮州之州歌。
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