11月27日,第五餐廳,一碗餃子被倒掉
東南網(wǎng)12月22日訊(海峽都市報記者 施建華 陳錕文/圖)為貫徹中宣部、國家發(fā)改委開展的節(jié)儉養(yǎng)德、全民節(jié)約行動的通知,去年以來,海都報推出“節(jié)儉養(yǎng)德全民行動”系列報道,引發(fā)各方關(guān)注。
日前,有學(xué)生家長反映:孩子帶他在福州大學(xué)至誠學(xué)院食堂吃飯,他發(fā)現(xiàn)很多學(xué)生有剩菜剩飯行為。
海都記者暗訪數(shù)日發(fā)現(xiàn),福大至誠學(xué)院食堂里設(shè)有“文明督導(dǎo)員”,多數(shù)學(xué)生能做到“光盤”,但還有部分學(xué)生存在浪費現(xiàn)象,有的學(xué)生買了一大盤飯菜,幾乎沒動筷,就端到回收區(qū)倒掉。
“第二風(fēng)味食堂” 回收區(qū)近20個餐盤 半數(shù)都有剩飯菜
11月27日中午11點40分左右,海都記者到福州大學(xué)至誠學(xué)院一食堂暗訪。該食堂有兩層,一層叫“第二風(fēng)味食堂”,二層叫“第五餐廳”。記者發(fā)現(xiàn),食堂內(nèi)飯菜并不貴,一葷一素約6元錢,兩葷一素也只要10元左右。
一層的“第二風(fēng)味食堂”約300平方米,記者暗訪時,食堂內(nèi)有150多名學(xué)生正在用餐,20多名學(xué)生都沒吃完餐盤里的飯菜。其中一名女生吃剩的餐盤里,剩下小半份胡蘿卜、大半份米飯。另一名穿白衣的女生,盤中的菜都吃完了,但米飯也剩下一大半。
在“第二風(fēng)味食堂”的餐盤回收區(qū),學(xué)生也倒了大量飯菜。記者清點了一下,放在回收臺上的一共近20個餐盤,其中八九個餐盤里都有大量剩飯剩菜。一個圓形餐盤中,剩下一大半米飯、一大半肉片,一半茄子;一碗面線糊,幾乎都沒有動筷,就直接倒掉。
11月27日,第五餐廳回收臺,餐盤中大半飯菜沒吃
“第五餐廳” 學(xué)生反映:飯菜量大 每次都吃不完
隨后,記者又走進二層的“第五餐廳”,這里也有約300平方米。此時剛過12點,開餐不久,記者在食堂門口看到,藍色的泔水回收桶里,就堆了半桶的剩飯剩菜。
記者走了一圈后發(fā)現(xiàn),就餐的七八十名學(xué)生里,多數(shù)學(xué)生吃得比較干凈,基本做到了“光盤”,但有20多名學(xué)生剩下的飯菜較多。
在餐盤回收區(qū),記者看到,一個待收拾的餐盤中,一塊雞肉沒吃就被丟棄,蓮藕也剩下一半。不知道哪名學(xué)生買的一碗餃子,還沒動過筷子,也被倒掉了。餐具回收車上的兩個大盆,也裝滿了剩飯剩菜,浪費不少。
昨日中午,記者再次暗訪福大至誠學(xué)院食堂,發(fā)現(xiàn)一、二層食堂都安排了學(xué)生當(dāng)“文明督導(dǎo)員”,開展“光盤行動”,但仍有部分學(xué)生存在浪費現(xiàn)象。一層的“第二風(fēng)味食堂”內(nèi),約百名學(xué)生在用餐,10多個學(xué)生剩菜剩飯;二層的“第五餐廳”,回收區(qū)也有大量剩飯菜。
記者詢問幾位同學(xué),“為何不把飯菜吃完?”一名女生說,自己身體不舒服,所以剩下不少飯菜。另一名女生則說,自己食量小,食堂飯量較大,每次都吃不完。還有同學(xué)建議,食堂可把飯菜分成“大”、“中”、“小”份,男女生點菜時可自主選擇,避免浪費。
11月27日,第二風(fēng)味食堂,一女生剩下一大半米飯
家長建議:飯菜分大中小份 督導(dǎo)應(yīng)落到實處
近日,多位福州大學(xué)至誠學(xué)院學(xué)生的家長也向記者反映,曾跟孩子一起在食堂用餐,他們也都發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象。
家長王先生說,他跟孩子在食堂用餐時,發(fā)現(xiàn)菜肴很豐盛、性價比也很好,但很多學(xué)生剩菜剩飯,看了讓人心疼。王先生教育自己的孩子按自己的食量打飯,打多少吃多少,千萬不要浪費。
家長張先生認為,學(xué)生浪費飯菜有幾點原因:首先,一些學(xué)生家境好,用餐時點的飯菜比較多,吃不完就倒掉;其次,一些飯菜不合學(xué)生胃口,或者分量太多,所以剩得也多;最關(guān)鍵的是,很多學(xué)生缺乏“節(jié)儉”觀念,認為浪費一點飯菜并不嚴重。
“食堂里多打出一些提倡節(jié)儉、批評浪費的公益廣告,還應(yīng)該把飯菜分為大份、中份、小份,以免有同學(xué)點得太多,吃不完。”學(xué)生家長陳先生認為,學(xué)生也應(yīng)該提高自覺性,盡量避免“多打不吃”,養(yǎng)成不浪費的好習(xí)慣。
家長林女士表示,只靠學(xué)生自覺還不夠,大學(xué)作為培養(yǎng)學(xué)生品德的重要課堂,應(yīng)把文明督導(dǎo)落到實處,可安排班干部、學(xué)院學(xué)生干部輪流督導(dǎo),并將食堂浪費行為納入學(xué)生日常考評,一旦發(fā)現(xiàn)有浪費現(xiàn)象,應(yīng)進行處罰。
11月27日,第二風(fēng)味食堂回收臺,一碗面線糊被倒掉
11月27日,第五餐廳回收臺,剛開餐不久,回收區(qū)就有不少剩飯剩菜
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