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德法雙輪驅動,保障舌尖上的安全
http://976uc.com?2014-06-13 16:24:01 李兆清 來源:張家港文明網    我來說兩句

國務院副總理汪洋10日在北京出席2014年全國食品安全宣傳周主場活動,他強調,食品安全工作直接關系人民群眾身體健康和經濟社會發展,必須標本兼治、長抓不懈。要讓德治和法治兩個“車輪”同時轉起來,促進社會共治,保障“舌尖上的安全”。(新華社北京6月10日電)

前不久,紀錄片《舌尖2》在央視熱播,勾起了一眾吃貨對美食的向往。在憧憬美食的同時,人們也期待舌尖上的安全,因為安全是美食的根基,根基不牢、再好吃的東西都會帶來健康隱患。國以民為本、民以食為天,食品安全事件一次次的發生,讓食品安全成為公眾關注的焦點,甚至成為社會的敏感話題。

治理食品安全,需要頂層設計。前不久,食品安全法律修訂,要求從嚴懲處食品安全案件。三聚氰胺、地溝油、添加劑,一次次地沖擊著人們對食品安全問題的想象。輿論在一段時間內的集中關注,又戳痛了食品安全痛點。當然,我們知道,食品安全的總體形勢是好的,食品安全問題僅僅是個別事件,但即便如此也該引起高度重視。如果給以可乘之機,說不定哪一天問題食品被我們吃下去。食品安全,應該力求做到百分之百安全,這樣才能讓公眾吃得放心、吃得舒心,在此基礎上享受美食帶來的口福。

從發生的食品安全事件來看,問題食品生產廠商暗度陳倉、瞞天過海、欺上瞞下、短斤少兩,這些都是食品生產企業的不誠信行為。三聚氰胺事件導致三鹿奶粉瞬間垮塌、很長一段時間內抬不起頭,這提醒廣大食品生產企業,莫伸手、伸手必被捉,不要有任何僥幸心理。食品安全事件會直接導致所在企業被查封、所在企業的形象就此損毀,想要彌補回來沒有太大的可能。食品生產企業應該做良心食品,正像溫家寶所說,“企業家身上要流淌著道德的血液”,食品生產企業要堅持誠信原則,要肩負起社會責任,食品與千家萬戶的舌尖上的安全息息相關,不能為了謀取暴利而置公眾利益于不顧,如果真的鋌而走險,最終會搬起石頭砸了自己的腳。

整治食品安全問題,需要德法雙輪驅動。食品生產、運輸、銷售等各個環節都要有道德律,堅持基本的做人底線,不生產、運輸、銷售假冒偽劣過期食品。當然,道德是社會治理的重要抓手,對于那些不遵守道德甚至違反法律的人,公檢法機關應該及時將其查處,把問題扼殺在萌芽狀態,讓生產、運輸、銷售問題食品的企業永世不得翻身,當然,這需要工商等其他部門的配合。如今,食藥監部門的建立,改變了以往九龍治水的局面,也體現了中央對食品安全問題的高度重視。從嚴查處食品安全案件,更是從法律上給食品安全作后盾,當然,法律條文要發揮作用還得靠相關部門的強力執行。

德法雙輪驅動,各自發揮各自的作用,愿能夠給食品安全帶來一片艷陽天。(李兆清)

責任編輯:金婷   
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