2014年全國食品安全宣傳周主場活動暨第六屆中國食品安全論壇10日在京舉行。國務院副總理汪洋強調，食品安全工作直接關系人民群眾身體健康和經濟社會發展，必須標本兼治、長抓不懈。要讓德治和法治兩個“車輪”同時轉起來，促進社會共治，保障“舌尖上的安全”。（中國文明網）
“ 誠信做食品”需要正能量，正能量來自于消費者、企業、政府，整個社會共同行動起來對食品安全形成合力。“談食色變”、對國內食品行業全盤否定，過分“崇洋媚外”，認為只要國外進口食品絕對沒有問題等言論，都是對我國食品行業不公正，不客觀，也不科學的評價，正能量的凝聚需要廣大消費者創造良性的社會輿論氛圍。
我國大部分的食品企業是非常值得老百姓認可和信賴，嚴格的行政審批，過硬的行業標準，精細的生產流程，逗硬的質量監督，都能加強我國消費者對國內食品行業的信心。信心正是我國食品行業現在最需要的社會支持，有了信心我國食品行業才能傳承中國五千年來的飲食文化，才能弘揚我國源遠流長的國之“瑰寶” ；有了信心我國食品企業才能良性發展，為國家創造財富，為人民提供就業崗位；有了信心我國食品企業才能樹立自主品牌，走向國際和國外同類產品奮力競爭。伊利奶粉、雙桂芳、誠信做食品示范街、“油條哥”數不勝數的優秀國內食品企業，需要廣大消費者客觀、公正的評價，我國食品行業發展的良性環境，需要大家共同營造。同時，廣大消費者對某些空穴來風的謠言，應自覺做到不誤傳，不散播，要讓“謠言止于自己”，給我們食品行業提供良好的社會輿論環境。
“誠信做食品”更需要食品企業增強自律。食品生產、銷售、流通、經營相關的行業，需要樹立正面的形象，樹立行業標桿，有了榜樣，有了參照物，用榜樣的力量去帶動行業自律，整個食品行業呈現良性發展。食品企業要把誠信守法的經營理念奉為信條，牢固樹立尚德守法、珍惜自身品牌形象，形成正確的義利觀，決不能為了經濟利益，犧牲品牌形象，成為行業唾棄的“耗子屎”。前車之鑒“三鹿奶粉”因為“三聚氰胺”多年苦心經營毀于一夕、它不僅讓自己陷入了永劫不復的深淵，更為可惡的是損害了我國消費者對國產奶粉的信心。作為共同的經濟利益體，食品企業除了加強自律以外，食品企業之間也應該相互監督，食品企業之間相互較勁、力爭上游，“紅名單”榜上有名，“黑名單”次次無名，形成食品企業之間的他律。
“誠信做食品”要求政府相關部門推出扎實有效的“組合拳”。政府部門對食品企業認真履行監管職責，加快完善食品安全誠信體系建設，建立食品生產經營企業“紅黑名單”制度，嚴懲中出食品安全違法犯罪行為，鼓勵群眾監督實名舉報食品行業中的 “害群之馬”，形成扶正祛邪、抑惡揚善的社會環境，。通過形式多樣的宣傳方式把誠信道德融入食品企業活的靈魂中去。以征信系統建設為依托，建立褒揚誠信、懲戒失信機制，讓一大批誠信經營的身邊好人和道德模范被人知，為人曉。將制售假冒偽劣、有毒有害食品的不法分子告知于眾，發現一起嚴懲一起，絕不姑息手軟，讓不法分子“有賊心沒賊膽”，做到警鐘長鳴。將食品安全監管責任和文明城市考核掛鉤，做到從養殖到餐桌“來源可追、去向可查、責任可究”。通過社會共治培育誠信食品，，用好“德治”和“法治”兩大武器，食品企業尚德守法，共同捍衛舌尖安全。 （楊姝）
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責任編輯：金婷 |
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