查證有渠道
摻雜、摻假、以次充好、以假充真、短斤少兩、強買強賣等行為遭禁止。經營者必須建立交易臺賬，如實記載水產品的信息
產品有保障
腐壞變質、有毒有害等產品不能進場銷售，禁止交易的水生野生動植物不能銷售.如有賣海鮮不檢測、沒有根據規定公布信息或者管理不到位等情況，運營企業將被處5000元以上20000元以下罰款
文/本報記者 沈彥彥
廈門日報訊 近日，市政府第35次常務會議通過《廈門市水產品批發市場管理規定》。該規定將自2014年1月1日起正式在我市施行。1996年10月28日廈門市人民政府令第47號公布，根據廈門市人民政府令第69號、第101號、第127號有關決定修正的《廈門市水產品批發市場管理規定》同時廢止。
質量安全信息須及時公布
根據新通過的《廈門市水產品批發市場管理規定》，水產品批發市場開辦者必須設立或者委托有資質的檢測機構，按照相關規定對進場交易的水產品質量安全狀況進行檢測，并向市水產品批發市場管理機構及時報送檢測結果。發現經營者銷售的水產品不符合質量安全標準的，要求經營者立即停止銷售，控制相關產品并及時報告水產品批發市場管理機構，同時，公布市場信息和質量安全信息。
管理方將按要求定期對市場經營秩序、交易環境、水產品質量安全等內容進行檢查。
如有賣海鮮不檢測、沒有根據規定公布信息或管理不到位等情況，企業將被處5000元以上20000元以下罰款。
水產品將有“身份證”
記者還了解到，《規定》對經營者也有了系統的要求，包括實行明碼標價，不得摻雜、摻假、以次充好、以假充真、短斤少兩、強買強賣等。
此外，還明確要求經營者必須建立水產品查驗制度，按照規定索取或者提供水產品質量合格證明、檢疫合格證明和可追溯的產地來源證明等證明材料。
《規定》要求水產品經營者必須建立交易臺賬，如實記載水產品的名稱、種類、來源（包括產地、供貨商及其聯系方式）、數量、流向等信息。未如實記載信息建立臺賬的經營者，也將被處2000元以上10000元以下罰款。
進入水產品批發市場交易的水產品，按照規定需要包裝或者附加標識的，應當進行包裝或者附加標識后方可銷售。水產品包裝或標識應當按照規定標明產品的品名、產地、生產日期、保質期、產品質量等級、生產者等信息，對活（鮮）水產品還應當標明捕撈或者養殖的時間、地點等信息。如果包裝不按規定標明信息的，經營者將被處500元以上2000元以下罰款。
三類水產品不得入市銷售
《規定》對不得進入水產品批發市場交易的水產品也有了明確規定:首先是腐壞變質、有毒有害等不符合水產品質量安全標準的不能進場銷售；其次，屬于禁止交易的水生野生動植物的不能銷售；第三，其他依法不得交易的水產品也是不允許進場的。市漁業主管部門應每個月進行抽查監督。對檢測不合格的水產品，經營者將立刻被要求暫停該水產品的交易。一年內累計二次被責令暫停交易的同一產地同一品種水產品，將面臨永久不得交易的處罰。
鼓勵設直銷點或直銷專區
《規定》還鼓勵本市農民專業合作經濟組織在水產品批發市場內設立水產品直銷點或者直銷專區。鼓勵臺灣地區及本市以外其他地區的水產品進入水產品批發市場。
據悉，所有監督抽查都是免費的，批發市場不得向被抽查人收取檢測費用，抽取的樣品數量不得超過規定的數量。