韓國是我國隔海而望的鄰居，也是中國自古以來都有密切關(guān)聯(lián)的國家之一。韓國的很多文化都受到中國文化的影響，而在現(xiàn)代韓國的造船等工藝的發(fā)展又給我國提供了很多幫助和借鑒。今天要給大家介紹的金諾郎韓式烤肉，就是一種來自韓國宮廷的特色烤肉品牌。與中國傳統(tǒng)的飲食文化比起來，這種經(jīng)典的韓式宮廷烤肉有著十分鮮明的文化特色，是韓國經(jīng)典飲食文化的代表者。
韓國宮廷飲食文化在千百年的風(fēng)格演變之中自成特色，除了在菜品的口味和種類上十分符合古代韓國宮廷那些王公大臣們的挑剔要求之外，在菜品的風(fēng)格上，也是非常配合上流社會人的身份地位的。特別是在韓式宮廷裝飾風(fēng)格和經(jīng)典餐具的搭配之下，更能夠?qū)㈨n式烤肉那種貴族宮廷風(fēng)格和氣質(zhì)發(fā)揮到極致。
在現(xiàn)代社會之中，韓式燒烤自然是隨著宮廷的沒落而受到了不小的影響。不過也正是因?yàn)橛辛藭r代的變遷，才讓金諾郎韓式烤肉真正的從韓國宮廷之中走出來，走向韓國基層社會民眾，成為韓國普通民眾最喜歡的美食之一。特別是將這種韓式烤肉的烹飪方法與宮廷秘制醬汁、醬料相配合之后，配合各種無公害蔬菜的烹制，更是可以吃的開心、吃的放心、吃的健康。
在今天中國的餐飲文化與國外的餐飲文化獲得更好的交流之后，中國餐飲市場對國外餐飲行業(yè)的進(jìn)入也放寬了。金諾郎韓式烤肉也是接著這個契機(jī)來到中國，給中國廣大民眾帶來了一場豐富多彩的韓式飲食風(fēng)潮。在人們早已經(jīng)吃慣了中國傳統(tǒng)菜式之后，這種韓國宮廷特有菜品自然深受民眾歡迎。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，在中國現(xiàn)有的餐飲行業(yè)之中，具有純正的韓國宮廷餐飲特色的并不多，尤其是向金諾郎韓式烤肉這樣在制作工藝和菜式口味等方面保留了傳統(tǒng)特色還進(jìn)行了現(xiàn)代化創(chuàng)新的品牌，就更具有吸引力。難怪人們越來越喜歡到這種韓式烤肉店里去就餐了，這種新鮮的口味還真的獨(dú)一無二。
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責(zé)任編輯:陳楠 |
