民以食為天。近年來,食品安全已成為百姓最關(guān)心的話題。地溝油、蘇丹紅、膨大劑,問題食品不斷出現(xiàn),嚴(yán)重威脅著消費(fèi)者的健康甚至生命安全,更讓人對(duì)食品企業(yè)的信譽(yù)充滿懷疑。“油條哥”劉洪安讓很多人看到了希望,他以“做吃的東西,要對(duì)得起自己,對(duì)得起他人,對(duì)得起社會(huì)”的經(jīng)營理念,贏得了老百姓的認(rèn)可。
我們常說,做人要講誠信,其實(shí)不僅是個(gè)人,甚至是那些現(xiàn)代企業(yè),誠信也是決定它們成敗、興衰的重要因素。“誠信吃虧”,還有一個(gè)通俗的說法:老實(shí)人吃虧。曾幾何時(shí),老實(shí)人在社會(huì)上幾乎成了“傻”的代名詞;而與之相反的“聰明人”則大行其道。在這種“失信者占便宜,守信者吃虧”的社會(huì)氛圍下,誠信的人自然就越來越少。人如此,企業(yè)亦如此。在三鹿奶粉事件爆發(fā)之前,三鹿幾乎是國內(nèi)奶粉行業(yè)的老大,而且還是河北省、石家莊市重點(diǎn)保護(hù)和支持的企業(yè)。國家對(duì)整個(gè)奶粉品牌抽檢,被查到問題的國產(chǎn)奶粉很多都是大牌子,而那些沒有添加三聚氰胺的奶粉企業(yè),卻往往并不知名。
誠信是公民道德建設(shè)的基石、社會(huì)和諧的紐帶。商戶們重誠信、講誠信,做良心買賣,社會(huì)才能有序健康地發(fā)展。近年來,一些地方發(fā)生了道德冷漠、喪失良知的現(xiàn)象,一些領(lǐng)域出現(xiàn)了見利忘義而制假售假的事件。在公共場(chǎng)所,各種不文明不道德現(xiàn)象還屢屢發(fā)生。集中開展道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育和治理活動(dòng),主要在窗口單位、食品生產(chǎn)銷售和公共場(chǎng)所三大領(lǐng)域開展,解決誠信缺失、道德失范問題。 “油條哥”這樣的誠信商戶出現(xiàn),讓更多的企業(yè)經(jīng)營者看到誠信經(jīng)營的好處。
我們常提到打假,這么多年為什么屢打不止?筆者認(rèn)為打假不是終端,打假的目的應(yīng)該是保真。當(dāng)誠信、貨真價(jià)實(shí)在食品行業(yè)形成穩(wěn)定態(tài)勢(shì)時(shí),打假的常態(tài)應(yīng)該結(jié)束。現(xiàn)在職能部門對(duì)安全食品問題的管理有一項(xiàng)空白,就是保護(hù)誠信商家。就像“油條哥”,他想生存,光靠自己誠信經(jīng)營的信念是不行的,有關(guān)管理部門應(yīng)該給予他力所能及的幫助。
我們要以舉辦道德講堂、樹立典型等形式,一方面打擊商業(yè)領(lǐng)域道德失范現(xiàn)象,另一方面表彰在這個(gè)領(lǐng)域里誠實(shí)守信的商家。我相信,一個(gè)以誠信為本的企業(yè)一定會(huì)經(jīng)得起考驗(yàn),我們對(duì)自己高要求,在檢測(cè)項(xiàng)目和指標(biāo)上都提高標(biāo)準(zhǔn),回報(bào)我們的一定是老百姓的信任。只有徹底扭轉(zhuǎn)當(dāng)前社會(huì)里“老實(shí)人吃虧”的現(xiàn)象,才會(huì)有更多的人、更多的企業(yè)講誠信。(特約評(píng)論員 孫瑞榮)