記者走訪發現，福州一些小餐館，在用茶末沖泡免費茶；業內人士介紹，這些茶末易發霉，確實應慎喝
東南網8月23日訊（海峽都市報記者 高欣）喝免費茶有風險？近日，“@健康時報”的一條微博在網上熱傳，微博指出，不少小餐館的免費茶水，可能是用茶葉碎末泡的，有很多霉菌，應謹慎飲用。免費茶真有這么可怕嗎？昨日，記者走訪了福州的一些小餐館，發現的確有小餐館在用茶葉碎末泡免費茶。茶葉經銷商介紹，這類茶葉碎末，保存不當易發霉，多飲會導致腹瀉。
茶末沖的免費茶口感生澀沒茶香
“@健康時報”的微博發布后，兩天內就被轉發了3萬多次；不少南方網友表示，在餐館吃飯時，會要一壺茶水，但很少會關注這些茶水的質量問題。
昨日，記者在群眾路、西洪路、寶龍廣場，走訪了一些提供免費茶的小餐館，發現不少小餐館的免費茶確實有貓膩。群眾路一家小餐館，免費茶是使用一次性茶包沖泡的，自己剝開茶包，發現里面都是些茶葉碎末。而在另一家小餐館，免費茶里也能看到不少茶葉碎末。這兩家小餐館的免費茶，口感都很生澀，且沒有茶葉應有的香氣。
當然，并不是所有免費茶都有問題，寶龍一家大餐館，店長就向記者展示了采購茶葉的清單，清單記錄了采購茶葉的渠道、茶葉售價以及衛生資質等信息。
茶商：小餐館愛買茶葉碎末
記者隨后走訪了一些茶葉經銷商。在六一路一家茶葉批發店，經銷商許先生介紹，大的酒店、餐館有專門的采購部，采購的茶葉，最便宜的每斤也要幾十元，但不少小餐館只批發一些茶葉碎末，一斤只要六七元。這名經銷商告訴記者，這些茶葉碎末，保存不當易發霉，用這些茶葉碎末泡的茶水，多喝會腹瀉。
至于微博流傳“一些小餐館為了增加茶香，在免費茶里加香精提升茶香”的說法，福州茶葉協會的專家黃進軍表示，南方人有喝茶的習慣，商家在茶水里添加香精，容易被識別，但在北方地區，茶葉成本高，一些商家的確會在茶水里添加香精。黃進軍建議，餐館內的茶葉品質有好有壞，消費者如不放心餐館提供的免費茶水，可以喝白開水，或自帶茶葉。
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責任編輯:陳楠 |
