解餓又解饞驅趕炎熱 消暑小吃陪你走街串巷 2013-07-19 17:17? ?來源：東南早報 我來說兩句 |
炎炎夏日，走街串巷時消暑小吃便成了必備品。除了具有閩南特色的小吃受人歡迎，更有新口味進入消暑大軍。 |
分量十足的綠豆刨冰 巷子里飄蕩的豆花香 好口碑自然引得客人絡繹不絕，深處中山路花巷里的一家港式小吃店很好地印證了這句話。雖然店家以灌湯包、紫菜卷、蝦皇餃等為主打招牌，但搭配店里的冰豆漿、綠豆湯，使消暑飽腹一個都不落下。 1.冰豆漿 豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還有維生素B1、B2和煙酸，此外還有鐵、鈣等礦物質，尤其鈣含量，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，是老少皆宜的飲品。夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴。 參考價格：2元~3元 2.綠豆湯 綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，清熱解毒的綠豆營養成分豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫。主治暑熱煩渴，濕熱泄瀉，水腫腹脹，瘡瘍腫毒等。但寒涼體質、脾胃虛寒，正在服用藥物的人不宜食用，老人兒童及體質虛弱的人也不宜過多食用。 參考價格：2元 |
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