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可見，篡改日期表面上是銷售環節的問題，實際上則是企業管理出了狀況，就如同人發燒只是生病的表象，要找到致病源頭才能徹底治愈。因此，蒙牛、今麥郎等企業都不應將“日期門”簡單化處理，需要認識到問題的嚴重性，采取真誠懇切的態度向消費者道歉，認真排查內部管理問題，完善企業管理機制，以杜絕類似情況的發生，才能真正做到管控產品質量，重新贏得消費者的信任。

發生在蒙牛、今麥郎身上的篡改日期丑聞，也應敲響食品安全問題的警鐘，引起其他食品企業的足夠重視。如今已是生產過剩時代，商品供過于求的局面，致使消費者的選擇機會增加，生產商則處于被動，必須比以往更加尊重消費者，更加重視產品質量。否則，一旦犯錯，就有可能被消費者拋棄，陷入經營困境，遭受來自市場的懲罰。（江德斌）