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【特輯】在記憶中尋找老北京 2011-02-25 09:17? ?來(lái)源：新華網(wǎng) 我來(lái)說(shuō)兩句 |
老北京的傳統(tǒng)文化在發(fā)展，從表面上看，“北京味”被保護(hù)得很好，只是，它們被保護(hù)在博物館里。 |
1998年5月18日，“一碗居”面館的小伙計(jì)給顧客上北京炸醬面。上面時(shí)，伙計(jì)一邊念叨著菜碼的名字，一邊麻利地將它們一碟碟倒進(jìn)面碗。（資料照片）
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