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東南網-海峽都市報5月25日訊（本網記者 朱麗萍）“現在每斤豬肉價格，比一周前貴了1元左右。”豬肉價格的這一悄然變化，使福州的養豬戶看到了希望。昨日，記者走訪福州市場了解到，上周，國家有關部門聯手啟動了中央儲備凍豬肉的收儲工作，這已是今年第三批中央儲備凍豬肉收儲，直接拉高了福州豬肉的售價。與一周前相比，福州豬肉價格上漲了約10%。昨日，記者走訪福州永輝、家樂福等多家超市發現，豬肉零售價已悄然上漲。如一周前，每500克瘦肉售價為9.8元，現在已經漲到了10.8元；無骨條肉每500克售價也由9元左右，上漲至10元左右。

福州市養豬行業協會監測數據顯示，2月以來，福州毛豬收購價一路走低，4月中旬跌至今年最低點每500克5.1元后開始小幅走高，目前收購價為每500克5.4元左右。福州市養豬行業協會相關負責人表示，4月中旬毛豬收購價開始小幅走高，目前已反映到零售終端。

去年5月份毛豬收購價持續走高，一頭豬的利潤有大幾百元，養豬戶大賺，導致養豬戶一窩蜂地擴大養殖規模，今年產能釋放，導致春節后福州豬肉價格一路走低。而近幾個月來的中央儲備凍豬肉收儲工作，讓豬肉收購價有所回升。