消毒餐具下月或集體漲價 廈消毒餐具多數涉嫌違規
有消息顯示，一次性消毒餐具過了保質期，再加上包裝破損等情況，就有可能滋生大腸桿菌、黃色葡萄球菌等常見病菌。
“消毒餐具的保質期一般為五天。”但衛生監督所有關負責人坦言，目前廈門市場上有不少消毒餐具未遵守這一規定。
為什么供應商不愿去落實“新規”？
事實上，在消毒餐具上標明生產日期、保質期成本并不高。但由于缺乏約束舉措，不少從業者連這點錢也不愿意花。
“現在相關部門對此并沒有明確的處罰規定。就算沒有標，但只要衛生標準合格，相關部門也處罰不了。”一供應商表示。
對此，廈門市衛生監督所有關負責人接受記者采訪時，顯得有些無奈。
這位負責人表示，由于人手有限，大量的消毒餐具不可能被抽檢到。但他表示：“消費者和餐飲企業對于沒有標明生產日期和保質期的消毒餐具，可以拒用。”
值得注意的是，昨晚截稿時，福建省餐（飲）具消毒行業協會副會長黃志宏向記者表示，協會會員已經達成共識，正在添加設備，將盡快完善生產日期、保質期的標識，讓消費者放心使用。對此，本報將繼續關注。
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責任編輯:陳楠 |