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“幾年前，一個美國科研小組研究發(fā)現(xiàn)，蒽醌類化學(xué)成分有一定的致癌作用，這才引起了人們對蘆薈毒性的重視。”
2月19日，衛(wèi)生部等6部局發(fā)出了“關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標識規(guī)定的公告”，強調(diào)蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可以被用于食品生產(chǎn)加工；添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，并應(yīng)當在配料表中標注“庫拉索蘆薈凝膠”。公告還指出，庫拉索蘆薈凝膠的每日食用量應(yīng)不大于30克。若無法確保消費者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，企業(yè)應(yīng)在包裝上標注每日食用量警示語。
公告沒有解釋作出這一要求的原因，也沒有說明過量使用蘆薈對人體是否會造成危害。
作為一種天然植物，原產(chǎn)于非洲北部的蘆薈自古被視為“萬靈藥”。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所研究員張本剛介紹說，目前已知的蘆薈有300多種，其中，可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈（俗稱美國蘆薈）、斑紋蘆薈（又名中國蘆薈）、上農(nóng)大葉蘆薈、木立蘆薈（又名日本蘆薈、小木蘆薈）等。“庫拉索蘆薈是目前利用最為廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結(jié)晶粉。它的鮮葉可直接食用，可以被應(yīng)用于食品、藥品、美容品等方面。”
最早發(fā)現(xiàn)蘆薈藥用的，可以追溯到4000年前的古埃及人。古埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)的《耶比魯斯·巴比路斯》一書記載了當時蘆薈被主要應(yīng)用于瀉劑、安眠劑及苦味劑。我國宋朝的《開寶本草》也記載了蘆薈“主治熱風(fēng)、煩悶、胸隔間熱氣，有明目、鎮(zhèn)心之功，治小兒癇積、驚風(fēng)，療五毒，殺三蟲，治痔病、瘡瘺，解巴豆毒。”李時珍的《本草綱目》、新中國成立后出版的《中國藥典》也都將蘆薈的藥用載入其中。
近年來，隨著有關(guān)“蘆薈健康美容”的書籍出現(xiàn)在市面上，很多飲料、護膚霜、乳液、香皂等也都紛紛打起了“蘆薈”的招牌，受到了消費者青睞。
記者在北京一家大型超市看到，很多含有蘆薈的酸奶正在熱賣。但大多都沒有標明產(chǎn)品含有庫拉索蘆薈凝膠、每天的食用量以及“孕婦、嬰幼兒不適宜”的字樣。只有個別的酸奶包裝上標明了含有庫拉索蘆薈凝膠，每人每天飲用不能超過4杯。一位促銷員表示，自己從來沒有聽說過過量食用蘆薈酸奶會對身體不好。她說，蘆薈酸奶是該超市所有酸奶中賣得最好的兩種產(chǎn)品之一，“來買的多是女性，沖著蘆薈可以美容養(yǎng)顏，有的消費者一買就是8杯。”除了食品，各種標明添加蘆薈的洗發(fā)液、沐浴露和化妝品也令人眼花繚亂。
在報社工作的馬小姐就經(jīng)常使用含有蘆薈的各種面霜、面膜，甚至還在幾次吃藥膳時專門點過蘆薈。原來身上老長粉刺的王先生，使用了很多的藥都不管用，他聽說往皮膚上抹蘆薈有效，就回家試了一下，粉刺馬上消失了。以后，王先生嗓子發(fā)炎也不吃消炎藥，而改吃蘆薈葉，炎癥居然也神奇地消除了。
既然蘆薈被認為有著神奇的功效，為什么衛(wèi)生部要對它“嚴加看管”？
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院的張本剛與中國中醫(yī)科學(xué)院的梁愛華兩位研究員都將矛頭指向了蘆薈中含有的蒽醌類物質(zhì)。
蒽醌類化合物是蘆薈中的一類可以刺激大腸蠕動的成分，能起到緩解便秘的效果。然而，如果服用蘆薈的量太大，有可能引起較強的腹瀉。一般來說，孕婦應(yīng)該避免使用含此成分的藥物或食品添加劑，以免造成胎兒損傷或流產(chǎn)。
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